キッチンカー　開業マニュアル

一般社団法人　中小企業診断協会が「キッチンカー（移動販売車）の開業・運営支援マニュアル」なる冊子を公開しました。１３４頁の大部ですがよくまとまっておりますので　キッチンカーをご検討の方にはご参考になるものとぞんじます。

https://www.j-smeca.jp/attach/kenkyu/honbu/r4/kitchencar.pdf