お酢の輸出

和歌山社会経済研究所（紀陽銀行の子会社）が「宗教　食文化の垣根を越えて世界中の皆様の　おいしい　に貢献する」なる記事を公開しました。　お寿司はお酢が源、和食の世界展開に添いお酢も世界展開を　ニッチ戦略として世界の宗教や志向の規律に添い　コーシャ（ユダヤ）　ハラール（イスラム）　ヴィーガン（非肉）の各認証を得て世界市場を開拓しております。ご参考まで

http://www.wsk.or.jp/jigyo/book/new/04.pdf