農産物の輸出

財務省より「農業経営の成長戦略」なるレポートが公開されました。小職が注目しましたのは図表１４　海外における日本食レストラン数です。海外には約２０万店近くの日本食レストランがあります。しかもこの１０年で約４倍の激増です。萎む国内市場ではなく、この海外にある日本食レストランに向け本場日本産の農産物の輸出を更に振興してはと思考する次第です。https://www.mof.go.jp/public_relations/finance/202504/202504l.pdf